バタフライピーパウダー 天然青色着色・抗酸化アントシアニン素材
自然が生んだ神秘の青！アントシアニン豊富なバタフライピーの花をそのまま粉末化
本製品「バタフライピーパウダー」は、タイや東南アジアに古くから親しまれているマメ科植物「バタフライピー」の花を乾燥・粉砕し、粉末化した天然植物原料です。 この花にはポリフェノールの一種「アントシアニン」が豊富に含まれており、目の健康サポート、抗酸化作用、アンチエイジング、美容への効果が期待されています。 鮮やかなブルーの色素を持ち、食品・飲料・スイーツなどのナチュラル着色料としても人気があります。特にレモン汁などの酸性素材を加えると、色が青から紫に変化するため、機能性・演出性を兼ね備えた素材として重宝されています。 ISO、HACCP、FDA、Halal、Kosherなど各種認証取得工場にて製造。無添加・無着色で、安心してご使用いただけます。
